외식 물가 상승으로 가성비를 내세운 냉동식품에 대한 관심이 많아지고 간편식을 선호하는 소비자가 늘면서 손쉽게 조리가 가능한 냉동 치킨이 인기를 끌고 있다. 오늘 포스팅에서는 한국소비자원에서 국내 10개 브랜드에서 판매 중인 냉동 치킨을 제품별로 비교한 보도자료가 있어 소개하려고 한다.
※ 이 포스팅의 내용 및 이미지는 정책 브리핑 홈페이지 및 한국소비자원 보도자료를 참조하였음을 명확히 한다.
외식 물가 상승으로 가성비를 내세운 냉동식품에 대한 관심이 높아지고 간편식을 선호하는 소비자가 늘면서 에어프라이어 등으로 손쉽게 조리 가능한 냉동 치킨의 수요가 증가하고 있다.
이에 한국소비자원이 냉동 치킨 10개 제품(뼈 있는 치킨 5개, 순살 치킨 5개)의 주요 영양 성분, 안전성을 시험하고 크기, 가격 등을 제품별로 비교하였다.
◈ 냉동 치킨 시험 비교 10가지 제품
◈ 냉동 치킨 항목별 주요 시험 평가 결과
▣ 냉동 치킨 100g 당 판매가격
◎ 조사대상 냉동 치킨의 100g 기준 가격은 최소 950 원 ~ 최대 3,600 원으로 제품 간 최대 3.8배 차이가 났다.
◎ 뼈 있는 치킨 : '노브랜드 바삭한 치킨봉' ☞ 1,350 원으로 가장 저렴, '고메 소바바 치킨 소이허니봉' ☞ 3,660 원으로 가장 비쌌다.
◎ 순살치킨 : '시그니처 순살치킨' ☞ 950 원으로 가장 저렴, '고메 후라이드 순살치킨' ☞ 2,440원으로 가장 비쌌다.
▣ 가격이 저렴하고 영양성분이 우수한 냉동 치킨 추천
가격이 저렴하고 열량이나 나트륨이 낮은 제품으로는 '노브랜드 바삭한 치킨봉'과 '시그니쳐 순살치킨'이다.
이에 두 가지 상품을 추천한다.
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▣ 냉동 치킨 100g 당 지방 및 나트륨 함량 등 영양성분 함량
◎ 치킨의 뼈를 제거하고 먹을 수 있는 부위인 가식부 100g 당 영양성분 함량은 다음과 같다.
- 지방 : 슈넬치킨((주) 지에스리테일)) ☞ 19.9g으로 가장 높음, 노브랜드 바삭한 치킨 봉((주) 이마트) ☞ 8.9g 가장 낮음.
- 단백질 함량 : 슈넬치킨((주) 지에스리테일)) ☞ 19g으로 가장 높음, 퀴진 인싸이드 스윗허니 콤보((주) 동원 F&B) ☞ 10g 가장 낮음
※ '퀴진 인싸이드 스윗허니 콤보'는 치킨과 감자튀김이 같이 들어있어 상대적으로 가장 낮은 단백질 함량을 보였다.
- 나트륨 함량 : 슈넬치킨((주) 지에스리테일)) ☞ 696mg으로 가장 높음, 고메 후라이드 순살치킨((씨제이제일제당(주)) ☞ 374mg으로 가장 낮음
▣ 냉동 치킨 한 조각 무게, 정육의 크기
◎ 뼈 있는 치킨 : '골든치킨 봉((주))체리푸드' ☞ 31 ~ 46g으로 작은 편, '노브랜드 바삭한 치킨봉((주) 이마트)) ☞ 58 ~ 73g으로 큰 편.
◎ 순살 치킨 : '슈넬치킨((주))지에스리테일' ☞ 11 ~ 17g으로 작은 편, '시그니처 순살치킨((주) 맘스터치 앤 컴퍼니' ☞ 28 ~ 37g으로 큰 편.
▣ 제품별 먹을 때 식감
◎ 조사대상 냉동 치킨의 외관, 맛 및 조직감 등 감각적 품질특성을 분석한 결과, 제품별 고유한 특징이 있어 개인별 기호에 따른 선택이 필요하였다.
◈ 200g 이상 섭취 시 포화지방이 1일 영양성분 기준치를 초과하는 냉동 치킨 상품
◎ '슈넬치킨((주) 지에스리테일'은 포화지방이 24.9g(166%), 나트륨이 2,088mg(104%)으로 1일 기준치를 초과하였다.
◎ '에어 프라이어 순살치킨((주) 하림))'은 포화지방이 18.6g(124%)로 1일 기준치를 초과하였다.
이상 포스팅을 마친다. 다음 포스팅도 저렴하고 우수한 제품을 가지고 찾아올 예정이니 기대 바란다!